www.magipashova.com/2018/06/v-samoleta-s-deca/
С идването на лятната ваканция предстоят много пътувания с деца. Това е повод да засегна една тема, по която отдавна се каня да пиша – пътуването с деца в самолет.
Всеки, който има деца, знае, че седенето дълго време на едно място, ги изнервя, а при пътуването със самолет, това е почти неизбежно. За разлика от пътуването с кола, когато може да спрете и да дадете възможност на децата да се раздвижат, дори да поиграят за малко, в самолета това няма как да се случи. Ето защото е важно да сте подготвени с интересни развлечения, книги, занимателни игри, с които да ангажирате вниманието на децата и пътуването да мине по-бързо за тях.
Но, разбира се, нищо от горните не помага, ако децата са гладни, затова аз гледам на храната по време на пoлет като на нещо много важно. Принципно, повечето самолетни компании предлагат храна на борда, но обикновено тя се ограничава до сандвичи и сладкиши, а захарта и тесните затворени пространства, не са най-добрата комбинация! Децата се превъзбуждат, стават хиперактивни и напрежението се покачва допълнително.
Ето защо при пътуване в самолет с дете (а и не само с дете!), аз винаги нося домашна храна и това винаги ме спасява. Ще споделя идеи, които при мен работят, като подчертавам, че имам опит само с 2-3 часови полети в рамките на Европа. За по-далечни дестинации ще трябва да адаптирате и да проверите изискванията на самолетната компания – ако в дадена страна не е позволено да се внася храна, е възможно да не ви разрешат да качите храна на борда.
Принципно на сайта на всяка самолетна компания може да намерите информация относно това какво може и съответно не може да пренасяте в ръчния си багаж. За полети в Европа обикновено е позволено пренасянето в ръчния багаж на суха храна, като основното ограничение е течностите да са до 100 мл. Заради това ограничение е препоръчително да използвате и малки контейнери за транспортиране на храна.
Какво правя преди пътуване:
– Проверявам политиката за храна на компанията, с която ще летя. Уверявам се дали е позволено да взема храна в ръчния и/или основния си багаж.
– Планирам каква храна ще взема за из път, пазарувам и ако съм решила да пека нещо, го приготвям предишния ден.
– В зависимост от часа на полета приготвям и пакетирам всичко предишната вечер или рано сутринта.
– Междувременно проучвам, мястото, където отиваме и къде там се предлага здравословна храна. Това че сме далече от къщи, не е причина да се храним компромисно! Добрата новина е, че почти всички големи градове в Европа вече имат здравословни заведения за хранене, които предлагат вкусна, разнообразна и интересна за пробване храна. Така в Амстердам например открихме ресторант, в който всичко в менюто е от авокадо! Но за заведенията за здравословно хранене в Холандия, ще разкажа отделно.
– Не забравям да сложа в багажа си дезинфектант за ръце или антибактериални кърпички – ако предлагам храна в самолета или на летището, държа на измиване на ръцете с течаща вода и сапун, но ако няма такава възможност, съм подготвена със следващата най-добра алтернатива.
– Още преди заминаване, се подготвям за връщането! Много често, когато семейството пътува и се прибира от почивка, у дома го очаква празен хладилник, багаж за оправяне и гладни деца, което е доста неприятна комбинация! Нещо, което започнах да практикувам преди време, е да сготвя и да замразя храна преди пътуване – някаква супа или лека яхния, която при прибиране стоплям и още преди да сме разопаковали багажа, имаме топла домашна храна. Пробвайте!
С какво се съобразявам, когато избирам храна за самолет:
– Да може да издържа без хладилник – това е повече от ясно. При пътуване (отново говорим в рамките на Европа) храната ще стои между 4 и 6 часа извън хладилник и трябва да съм сигурна, че няма да се развали. Затова избирам зеленчуци, плодове, ядки, понякога правя салата или пека нещо – домашни мъфини/курабийки.
– Да е суха – колкото и да ме изкушава идеята за чаша със супа в самолета, течната храна не е опция заради ограниченията за пренасяне на течности, така че се придържаме към изцяло суха. Интересно стои въпроса с диповете. Пускали са ме с кутия с хумус, но е бил доста гъст. Не съм убедена дали по-рядък дип няма да създаде проблем.
– Да е лесна за хапване – тук се налага да мислим какво може да се хапва с ръце, без да изисква нож и без да засипе цялата седалка с трохи или да я омаже в лепкав сос. Ето защо предпочитам да приготвя сандвич тип тортия например вместо стандартен такъв с 2 филийки хляб и също така, ако взимам плодове, те със сигурност не са цитруси или киви.
– Да е с високо водно съдържание (или поне част от нея!) – летенето със самолет е едно от най-дехидратиращите преживявания. Ето защо още след минаване на паспортните проверки задължително купувам вода, а когато планирам храната за из път, добавям продукти с високо водно съдържание като пътуване със самолет организмът силно се дехидратира, затова освен да се пие вода на борда, храните с високо водно съдържание като краставици, моркови или чушки.
Ето и една примерна селекция от храни, подходяща за пътуване с деца в самолет:
– зеленчуци, нарязани на пръчици – най-подходящи са краставици, моркови или чушки, нарязани на лентички. Друг “запазен трик”, който прилагам, е нарязването на зеленчуците с керамичен нож. И преди съм споделяла, че от години ползвам керамичен нож на Kyocera, който освен, че реже с лекота, предпазва плодовете и зеленчуците от окисляване. Това е доста удобно при приготвяне на храна за из път!
– пресни плодове – обикновено предпочитам цели плодове – ябълки или банани или по-дребни такива в подходяща кутия – боровинки, череши, грозде. Избягвам портокали и други цитруси, които могат да бъдат доста лепкави.
– предварително накиснати ядки – разбира се, пакет сурови ядки също е някакъв вариант, но предварително накиснатите са доста по-щадящи за стомаха и определено са за предпочитане!
– домашни мъфини или курабийки – отново избирам рецепти с по-ниско съдържание на захар като тези мъфини и по-възможност повече фибри. Един неприятен ефект от пътуването за много хора, включително за деца, е запекът, който освен на смяна на средата може да се дължи на дехидратация и на липса на фибри в менюто. Затова едни домашни курабийки с повече фибри са добро попълнение на храната за из път. По-долу давам примерна рецепта.
– дъвки или някакъв вид ментови бонбони – въпреки, че като цяло не съм привърженик на подобни неща, при полет те се оказват много полезни! Знаете как при кацане промяната в налягането се усеща болезнено в ушите. При малките деца това усещане може да бъде още по-неприятно. Ако в този момент им дадете нещо, което ще ги накара да преглъщат по-интензивно (дъвка или бонбон), това може значително да ги облекчи.
